４月の輪粉 ２

モンキーベーグル

wakoさんのブログによると『モンキーブレッド（おさるさんが食べる木の実みたいに小さいパン生地を砂糖バターに絡めて集めて焼いたパン）をイメージしたベーグル』だそうですお花の様にねじれてるベーグルは食べたことあるけど、一個一個がくっついてるベーグルって初めてすっごく可愛いですよねお姉さんアイデアはいつも素敵なベーグルを産み出してるなぁころんと一個一個に分かれます。丸々してるベーグル。温めたら甘じょっぱい香りが☆生地はもぎゅっと詰まってて、ちゃーんとベーグルですよ

お砂糖とバターのコーティングでテカテカトーストして香ばしく皮バリでむっちりに◎中には何も入ってないけど、ほんのり甘くておいしいなぁ

抹茶苺＆ホワイトチョコ

ぷっくりして可愛い♪輪粉さんではこんなにぷっくりしてるの初めてかも抹茶の色がとってもきれいですね中には苺とホワイトチョコが巻き込まれてます◎

むっちりもっちりした生地☆抹茶生地は割りと甘め。ドライの苺とホワイトチョコで更に甘酸っぱくトーストして皮がパリッとなって美味ですチョコもとろっとしていー感じぃぃ

長野のパン屋さん＠麦工房 epi

おばあちゃんに行った時に、近くの百貨店で信州物産展のようなものが開催されており、『麦工房　epi』さんが来てるらしいので行ってみたのですホムペを見るととっても沢山のパンがあって、期待大だったのですが、やはり催事と言う事で出ているパンの種類は少なく…しかもめちゃくちゃ高いのでベーグルのみ購入しました。どちらも￥２００なので、ちょいと高め。

ベーグル　ベリーチーズ

ただのブルーベリーじゃなくてチーズが付いてます♪大きさは普通かな。ちょっと大きめかな。焼き色濃くて、重さは普通…特別詰ってる感じもしないかな。

レンチンのみだとすっごくソフト〜。軽いですね！ちょっともにゅっとした食感も☆トーストすると皮バリに！！！中にはブルーベリーとクリチ入りブルーベリーに対してクリチがもう少し多かったら嬉しかったかも◎贅沢者です…冷めるとスグに生地が硬くなってぎゅぎゅっと詰った生地になります！ハードではないんだけどね。結構食べやすい王道かな。

ベーグル　ペッパーショコラ

ベーグルは２種類しかなかったにも関わらず！どちらのフレバもちょっと変わってて面白いペッパー＝胡椒。とチョコの組み合わせなんて驚きです塩キャラメルみたいな感じなのかなぁ。

レンチンのみだととってもソフトでちょっとぺたっとしちゃいます。トーストで皮パリに♪ややもちっと。見た目はココア生地、かぶりつくと…最初にくるのが黒胡椒のピリピリっとした味ギャップがたまらん！！そしてチョコの甘さが次に☆甘さがピリッとした辛さを引き出して、胡椒の辛さもチョコの甘さを引き立ててるんだなぁ

もしお店に行く事が出来たら、とっても美味しそうなパンが沢山だったので買ってみたい！本店だと安いし天然酵母のパンって大好きだー

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４月の輪粉 〜お食事系〜

大好きな輪粉ベーグル４月のフレバも魅力的

たまごサラダベーグル

甘いの苦手なので…惣菜ベーグルが大好きっっ！！！しかも私お野菜(サラダ)って毎日食べるくらい大好きなのですたまごサンドは小さい頃から何度も食べたことあるけど、ベーグルになっちゃうなんて輪粉のお姉さんすごーーいっちょっと細長な形。カットすると…んー具が少なめ？っと思っていたら！！！中にはたっぷり入ってましたーー

レンチンのみだと皮が薄めでもにゅもちゅっとします。プレーン生地はいつもよりソフトかな〜？トーストすると皮に厚みが出て、バリバリに！！！ベーコンとブロッコリー入りの玉子サラダは薄味で、玉子の味がしっかり味わえますとーっても美味しくって斬新でした

カレーズンベーグル

カレーのベーグルはポム以来！めちゃくちゃ黄色いよくある南瓜のベーグルって黄色だけど、この黄色は蛍光黄色普通の黄色よりもとにかく黄色い！！！写真じゃ伝わりきれないのが残念っっ水ちゃぽ→トーストしました☆

皮がパリッとして、中はもっちり◎ただのカレーベーグルではありませんネーミングの通り、レーズンが巻き込まれてて、角切りのチーズも入ってるのですカレーとチーズ合わないはずないですよね

お食事系っベーグルめっちゃ好きぃぃしかも輪粉さんはかなり凝ってて、アイデアが凄い

ゆきのパン屋の定番パン☆

ゆきのパン屋さんに行って買ったパン。本当は今の時期限定のパンが買いたかったのに…売り切れだったのですこのパンはいつも置いてるから定番なのかな？でも食べたことなかったので買ってみました

白胡麻＆黒胡麻

胡麻のパンは中にチーズが入ったのを前に食べました⇒過去レポ。これは胡麻のみで胡麻は白と黒の２種類。胡麻入りのパンって食感が楽しいしヘルシーで好きだな

レンチンのみでもむちっとしてるんだけど更にトーストで皮をパリっとさせました☆中には胡麻がたっぷりと練りこまれててむっちりした生地にこのプチプチ食感はでいいですねお粉の味も噛めば噛むほど味わい深くて体にいい素材使ってるのがよくわかります

カレンツと胡桃

大きさも高さも↑と似ています。レンチンのみでむちむち、しゃくしゃく食感トーストすると皮がパリッとして軽い感じ。

カレンツがたっぷりで、甘酸っぱくてすっごくジューシー胡桃の方が少なめかな。パサつきとかもなくて、しっとりしててうまーーいゆきのパン屋さんは何食べてもうみゃーーいな高いけど買っちゃうぜぃ次回はコロネと限定のパン絶対食べたいなぁ

チーズなパン＠室町ボンクール

イタリアーノ

チーズ入りって言葉に惹かれてついつい買ってしまったパン。星の形なんです星の形のパンって初めて食べる白パン生地はチンしてもにゅっと。皮が薄くて中に具がいっぱい！！！あれ…チーズが分かりませーーんと思って食べてると。これミートソースにパルメザンチーズをたっぷり振りかけた味生地がシンプルだから味が濃い目で惣菜パン好きな人にはお勧めイタリアの味なんでしょうかね〜笑

チーズレーズン

握りこぶしよりも小さいパン。ブリオッシュっぽい逆三角形な形をしていたのに…潰れちゃったよチーズレーズンと言えば！！！ブラウニーのベーグルでありますよね〜あの意外な組み合わせはめっちゃ美味パンでは初めて見ました！結構ソフトなパン生地☆中にはチーズがどん！！チーズは塩気のあるものではありませんクリチかな。。温めたら、あつあつとろろーーんレーズンは少なめなのがちょっと残念だけど、美味しいなあ

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高級パン＠midi a midi

日本橋三越にあるmidi a midi。高級感漂うパンをご紹介☆
マッチャコルヌ

コロネでもコルネでもなくて！！！コルヌよくあるコロネよりも小さいです！！！たしか￥２４０くらい高いですね〜！軽くトーストしました。生地は超軽い！！！押すと潰れるのだ。ちょっとパリッとしてふわっとした生地。口に入れた瞬間…超抹茶滑らか抹茶クリームだわ〜もっと大きかったらいいのにぃぃ！！！小さいのであっとゆー間に食べ終わっちゃうのだ他にも胡麻とか小豆とかあったかな？？？食べたーいけどお金に余裕が無いので無理っっ
小夏

限定みたいです。です。これも小さ〜い。￥１８０なので安いほう。軽くトーストしました♪パリッとふんわりとした生地。中には白餡？夏みかんかな〜すっごく爽やかな柑橘系の餡子餡子なのに、こんなに爽やかに食べれるなんで不思議
リベルテ

ころころんとしたパン♪ゴルゴンチーズに惹かれて購入☆トーストしてふんわり食感。ゴルゴンは上のトッピングのみ中には何も…これで￥１９０くらいだったかな？？？高すぎるゴルゴンはかなり効いてたからもっと増量希望します

春を感じるパン

桜あんパン＠小麦と酵母　満

旬なパンが食べたくて桜っていいですよねでも持って帰る道中で潰れてしまった形も普通のあんパンっぽくなくって、桜の花かな？かわいい

ちょっとトーストしました皮がパリッとしてさくっとした生地には桜餡がたっぷりしかも粒餡です甘さもあっさりでちょうどよい◎桜の風味も感じて、小さいパンですが心まで弾んでしまいそう
桜もちあんパン＠室町ボンクール

名前違うかも知れません持ち帰る時に潰れたぁぁ真っ白パン生地☆大きいです。軽くトーストしました表面パリッとしたよ♪中には大量の桜餡漉し餡はぬめぇぇっとしててとろけるよ〜皮薄くってほとんど餡子じゃんでも甘すぎず一気に食べれちゃう！おいひーーボンクールはあんパンが充実してたから他のあんパンも食べたくなっちゃったぁぁ

清水のビスケット

ガーベリが買える清水にて購入したもの。確かビスケットと書かれてあった気がするけど。。どこからどう見てもスコーンしかも￥１３０と激安それに大きいんです〜サイズは徳さんのスコーンくらいかな。

プレーン

高さがあってキレイだな。半解凍だとザックリ！でも食べてるうちに常温に戻ってくると弾力が出てパンっぽい食感にお粉とバターの味わい〜

トーストするとふんわりして弾力アップーちょっともっちりとしてパンみたく

シナモンレーズン(クランベリーかも)

こっちのほうがちょっとごつごつしてる。カットするとシナモン入りなのでマーブル模様てか、シナモン入りって知らなかったので、シナモン効いてて驚きぃ嬉しい半解凍だとみっちりざっくり。

トーストするともっちり〜なパンみたいな食感で、レーズンぷりっぷり

ポピーシード(正式名称不明)

何のスコーンかわかりませんプレーンっぽいんだけど、粒粒が入ってて多分ポピーシードだと思います冷たいままでももっちりと弾力があってパン様な食感☆なーんなチーズっぽい味もするようなしないような。

トーストするとまわりがサクッと香ばしくってもっちり弾力がアップおっきくて食べ応えあるから大満足ポピーシードもいい食感です

清水のスコーン、他のフレバもあるみたいだし！又行くぞーーー

ベーグル狩りまくり＠ vivant noRo

今日はお久しぶりのお友達とベーグル狩りに行ってまいりましたお天気も狩り日和で何よりです
待ち合わせは武蔵浦和の駅にて。行き先はvivantでーす！！！本当はもっと前に行きたかったんだけど、お店が移転してちょっとお休みがあった為に何だかんだでやっと行けたーｖｉｖａｎｔさんは自分では買った事がないんだけどお友達に３，４個お裾分けしてもらってあの大きいベーグルのもっちもちのお餅しょっかんにズキュンでしたーー！なので自分でもいつか購入しようと思っていたのですが、それ程遠くないしお店まで行っちゃった

場所が良く分からなくてぐるぐるしてしまいました。。。でも行列を見つけたのでもしかして！！！と近づいて見ると発見大人気なんですね！前に並んでたおじいちゃんが『もう無いよー！』って言ってた確かにオープン１時間もしないうちに売り切れのフレーバーもあってがっかりでもたーっぷり買いました！

その後移動をして、十条へ。向かう先はnoRocafeでーっす☆ここも相当迷ってしまったのお店のお姉さんごめんなさい

ようやくランチターイムランチの前にベーグルやパンを購入しようとしたのですが…ほとんど売り切れ状態でしたでも何個かはあったのでほっとした。。。ランチは全部￥９００とリーズナブルです！しかも６か７通りくらいあって迷っちゃうよぉぉ私はトマトとひき肉のカレー+ベーグル。それにサラダとヨーグルトとドリンク付き。お友達はサーモンサンド+ペンネ。それにサラダとヨーグルトとドリンク付き。

ベーグルはその日お店にある中から選べます♪私はしそベーグルにしました

ぷっくりとしたベーグル。もにゅもちっとしてややソフト系ですねしその風味がふんわーり漂ってこの食感結構好きかも

カレーはライスは無いですよ。ルウのみね！甘さも辛さも調度いい食べやすさ。ひき肉たーっぷりお野菜は少ないけれど、お豆が入ってたのが凄く嬉しい

最後はヨーグルトでさっぱりと。お友達のも頂いた私サンドはクリチたっぷりで満足ぅぅ。お食事中も常連さんがどんどん来てたなぁ。ご近所さんから愛されてるcafeなんだなーって感じちゃいましたとっても美味しいランチでした。他のメニューも気になる！！！

その後東京まで戻り。お茶してお喋りして。ちらほらパン屋覗いたり…でも東京駅はいつも通るので美味しそうなパンを見つけても、買わない二人　笑。とーっても充実なベーグル狩りだったお土産も頂いて、ありがとうまた遊んでね

愛らぶ豆、マメ、まめ〜♪

豆々大福＠teqteq

teqteqに行ったら絶対買うって決めてたパン。パンの本を読んで美味しそう〜って思ってたんだ！本当に豆大福に見える中には粒餡がぎっちりで餡子好きにはたまらないですめっちゃ粒つぶぅ〜♪♪しかも皮には丸々とした小豆がそのまま練りこまれてるから。本当に小豆を堪能できちゃうほっくほくパン生地はソフトで普通っぽいけど、これがお餅っぽい食感だったらまさに豆大福

トマトビーンズ＠清水

ガーベリのパンは食べたことあるけど、清水で買ったものを食べるのは初めてこれもガーベリで売ってるのかな？細長いパン。ハードパンかと思って買ったらハードではなかったです。レンチンでややソフトな食感☆中にはお豆がごろごろんたっぷりでほっくほくです◎

トーストしてちょっと皮パリにしました！で中はちょっともっちりだけどソフトだなぁ。お豆は皮付きのものもあって、丸々としたのが沢山で豆好きにはやばいっっ味付けはトマトソースのちょっとピリ辛なチリっぽい味。想像とはちょっと違ったけど、めちゃウマなので満足でーす

一人パン狩り♪

ちょっと前のある日。よく晴れた平日桜もキレイなこの季節そうよ、私は平日休みな人間。よっしパン狩りに行こうっと
まず！！！向かうは秋葉原の清水。ガーベリベーグルを１年以上食べてないので…あのねちむちが恋しくて恋しくてガーベリは本店には何度か行ったことあるけど、清水に行くのは初めて◎以前にも清水に行こうとしたことがあったんだけど、既にお店が閉まったとこがあったけど、オープン時間に行ったから大丈夫でした狭くてびっくり！！！やっぱ本店に比べると品数少ないですねまいいや！これから色々行くし〜↓買ったパンとベーグルとか。。。


次は、歩いて神田へ目指すは輪粉◎間に合わないかも〜と焦りつつ開店５分くらい前に着きました〜。よかった。でももう待ってる人居るし！お姉さんが来てすぐに並んだんだけど、そのあと販売するまでに１０人以上並んでた〜ひょえぇぇお姉さん一人で大変そうで、かわいそうだったなぁ頑張れ輪粉のお姉さんは、本当に可愛い↓今月のと日替わりのを購入です☆


そして…ゆきのパン屋さんへ◎ここも並んでる開店１５分くらいしか経ってないのに…殆どパンないよしょんぼりです。５月頃まで限定の夏みかんだっけ？のパンが食べたかったぁぁ！リベンジしよ！！！コロネも食べてみたいしでも食べたことないのを２つだけ買いました。


はい！また続くよ〜歩いて新日本橋方面へ…室町ボンクールに。ここは前に一度だけ来てちょっとだけ買ったことあるんだけど。万人受けするお店。私も好きソフト系からハード系。お惣菜から甘い系。サンドイッチとかも超沢山あるの！！！近所にあったら毎日通うっていつもいつも思います。お昼時はOLとサラリーマンで混み込み種類が豊富すぎて迷うのだ。しかも安くて嬉しいなすでに買いすぎたので控えめに↓


まだあるのだーー！！！向かうは日本橋三越。新館に出来たmidiamidi。ダンディソンを手がけた浅野氏プロデュースなので気になってました！！！昔ながらのパンを現代版にアレンジしたパンがあるとかでし、しかし！！！さすが三越全体的に高い〜てゆーか想像以上にパンが小さい〜大きなパンもあるけれど…高すぎて買えないパンを買うシステムがちょっと変わっていて、合理的なのかなんなのか分かりませんがめっちゃ丁寧ですさすが三越だ！！！！せっかくだし気になってたパンがあったので購入。


んで終わり〜♪その後家路に着きました。。。歩いたぁぁ。でもパン屋さんはそんなに離れてないですよ！(私の感覚では笑)一人だったので特にランチもせずに家に帰ってパンをもりもり食べました休憩なして一人会話も無くパン屋めぐりはかなりハードかも誰かこのスパルタコースに付き合ってくれる方がいたら是非〜いねーか！！！笑。カレー屋さんとかエスニック料理屋さんが神田には沢山あったなぁ〜。

おっきいドーナツ♪ちっちゃいドーナツ♪＠ＤＯＵＧＨＮＵＴ ＰＬＡＮＴ

ドーナツプラントのドーナツは高〜いでも、オーガニックなので体には良いなので、たまーにご褒美に奮発して買う程度…

ココナッツ＆ココナッツクリーム　￥４２０

このドーナツめちゃくちゃ大きいです私が今まで生きてきて食べたドーナツでドーナツプラントより大きいものって見たこと無い！！！ドーナツ＝◎ってイメージだけど、四角いの。袋からココナッツの香りがぷんぷんしますこれは４月の限定のフレーバー☆カットしようとしたら、生地がむっちむち♪ココナッツドーナッツの中には、ココナッツクリームがたっぷり〜レンチンでとろっとしてめっちゃうまーーいおっきいので物凄くお腹にたまります。大満足けどお値段がかなりしちゃうのが痛い

トレスレチェ　￥３２０

こちらは↑に比べると小さいけど、一般的な大きさ。3種類のミルクを使ったグレーズがたっぷりかかっています軽くレンチンしたら、もっちりでふわふわです中には、3種類のミルクを使ったカスタードクリームが入ってて、とろとろ♪ううっめっちゃ美味い中にクリーム入ってるのがたまらないっ！！！普段食べるならミスドのポンデがやっぱり好きだけど、懐に余裕があるとき(絶対に有り得ないけど)はケーキドーナッツを食べたいなぁ

昔から好きなパン

シナモンが好きなのでシナモンロールが昔から大好きなんですここ２，３年はベーグラーと化してハード系のパンばかり食べまくりでシナモンロールを口にする事が激減てか、ブームが過ぎてから売ってるパン屋さんをあまり見なくなりましたCINNABONもお店減っちゃったしなんだか久々に食べたくなって買ったシナモンロールです

シナモンバンズ ＠DOUGHＮＵＴ PLANT　￥３６０

これ、とっても大きいんです♪一緒に買ったドーナツ(明日レポします☆)もかなりデカイけど、パンもデカイっと！！！お値段もたかーいシナモンロールが売ってるなんて知らなかったのでちょっと驚きぐるんぐるんなのに、断面は不思議です。表面にハニーバニラのグレーズ。たっぷりで甘い
トーストしてカリカリに中にはぷりぷりのレーズンがたっぷりレーズンがこんなに沢山入ってるシナモンロールって食べたこと無いっ！てか一般的なのって入ってないですよね！？

端っこの皮がパリッパリッもうちょっとシナモンが効いててもよかったなぁぁ今回は焼いたけど、実は冷やして食べるのも凄くすきなんです美味しいシナモンロールのお店知ってる人教えて下さい

クロワッサン＠PAUL

普段クロワッサンって食べないんだけど、PAULのクロワッサンはめっちゃ好きっ！！！普通のクロワッサンとチョコがかかったクロワッサンショコを食べたことがあるけどそれ以外の種類も食べたいなぁと思ってたので、買っちゃいました♪

クロワッサン　アマンド

実はクロワッサンアマンドってPAULに限らず初めて食べます！！クロワッサン自体スルーしがちなので、アマンドはもっとスルーでしたPAULの普通のクロワッサンもかなり大きいけど、アマンドはもっとボリュームありそスライスアーモンドがびっちりで粉糖のお化粧もトーストしてまわりがザクっ！！で中の生地がみっちり詰まってるぅぅ普通のクロワッサンよりもみちみち度は高くて、むっちりしてる食感も☆クロワッサンってサクサクして軽いイメージだったけど違う！重い真ん中の部分のアーモンドクリームのある生地ははしっとりとしていてこれまた美味。なんだか色んな食感があって、めちゃウマなんですけど普通のクロワッサンよりも好きぃぃ他の有名店のアマンドも食べてみたくなってしまいました

クロワッサン　セサミ(正式名称不明)

これは普通のクロワッサンに白胡麻とけしの実が付いたバージョン♪持ち帰り方が悪くって少々潰れてしまいましたトーストしてさっくさく！！！↑のアマンドと比べると軽めさっくり高さもないです。でも細長ーい！けど、バターのコクがあってうまーい↓裏側にまでびっちりと白胡麻とけしの実がトッピングされてて香ばしくていい感じ

PAULのクロワッサンは全部大きくて満足できます

ヨーグルト屋さんのパン＠Caspienne

昨日の続き…ヨーグルト屋なのに、ブリオッシュも売ってたので買ってみる。
ブリオッシュ　ブルーベリー(名称は適当です)

ブリオッシュって私のイメージで甘い菓子パンって感じだったのです。サンドするイメージがあまりなくて…。でもサンド色々入ってると美味しそうに見える表面に粉糖がかかってていかにも甘そう。。。ブルーベリーソースがサンドされてます。このソース酸味が効いてて甘ったるくないブリオッシュ生地も思ったほど甘くなくてこのソースが意外とさっぱりヨーグルト入ってるのかな？

トーストしたらまわりがサクサク♪で中がふわふわ◎

ブリオッシュ　抹茶(これも名称は適当…)

実は本命はこっちブリオッシュ生地でサンドされてるものは、抹茶クリームと栗の甘露煮栗は細かくカットされたものと丸々一粒はいってました秋が過ぎて栗ものってどんどん減っちゃってかなしい今日この頃。嬉しい出会いだわ

しっとりな生地はトーストするとまわりパリパリの中ふわふわ食感に☆抹茶のクリームもそんなに甘くないのです！でもまったりで栗の甘さと合うのだ抹茶はクリームたっぷりなのに…ブルーベリーはかなり少なくてちょっと残念だ他のもあるみたいだから美味しそうなの見つけたら又買ってみようかな