kepo レポ その３

PUMPERNICKEL　キャラウェイ入り黒ベーグル　￥160

一瞬チョコ様にも見えますが…違います笑。パンパーニッケルって久しぶりに食べたかも！！！H&Hのしか食べたこと無い気がする〜。焼き戻したら、めっちゃ皮バリバリバリ

この独特な風味〜♪♪苦手な人は苦手かもね。私は平気です☆癖のあるお味も結構好き◎中はもっちもちでヒキもあります。

黒胡椒チーズ　￥２２０

表面にたっぷりの黒胡椒！！！これがめっちゃスパイシー

焼き戻して皮がバリバリに！！！生地はもっちもち〜チーズもとろけていい感じですうーーん美味しいですねチーズがもうちょい多めだともっと嬉しかったかな

みなさまへ

実は私数日前から体調を悪くして原因不明の高熱にうなされております。熱が４０℃あり、ふらふらしてパソコンが使えませんレポはたまってるので取りあえず携帯から毎日アップだけしてるのですが、みなさんからのコメントのお返事がしばらく出来そうにありません本当にごめんなさいm(__)mかなり先になるかもしれませんがお返事待って下さいね

こんなブログでも見て下さる方、コメントくれるお友達いつもありがとうございます早く元気になってパンが食べたいよ〜

白山ベーグル レポ１

白山で買ったベーグルちょこちょこレポって行きますねトライベッカ製生地ではなくてお店オリジナルのもののみ購入しました

エスプレッソ＆キャラメル

絶対に食べたかったフレバなの想像以上に大きくってぷっくりなベーグル◎つやぴかテカテカレンチンのみだとむっちりでしゃくしゃくしてますなかなか噛み切れないしゃくしゃくとした生地って結構好きぃぃ

焼き戻して皮をパリッと♪エスプレッソとってもいい香りキャラメルクリームがとろけてじゅわじゅわぁぁうーーんたまらんっっむっちり詰った生地は冷めてくるとハードなぎゅぎゅっと詰った食感に！！！ソフトを想像してたけど違う！！！とっても美味しい

ドライトマト＆バジル

つやつやしてますねレンチンのみでむっちむちトマトの味がしっかりします。トマトピューレとか練りこんでるのかな？ほのかなトマト色の生地☆中にはドライトマトとバジルのカットされたものが練りこまれててそれもちゃんと存在感ありっっ

焼いて皮パリっとして中はもちもち。詰まり度はジュノっぽいかなーと思ったけど、パサつきもなく、ジュノをもっともちもちにした感じかな。冷めてくると生地がぎゅっとつまって少々ヒキもあってよりハードな食感に！！！底もガリガリ

いろいろベーグル＠vivant

vivantでたっぷり買い込んだのもこれにてラスト☆

ブルーベリーピーナッツ　￥２３０

ｖｉｖａｎｔはレンチンのみでもとっても美味しく食べれるから大好きおっきくってぷっくりレンチンで超もっちもち〜ねっちねち〜お餅みたいで超美味しいっっ表面にお砂糖？アイシングみたいなトッピングがあったんだけど…チンすると溶けてわからない。。。ブルーベリー練りこみ生地はほんのり紫色でブルーベリーの味は薄めかな？？？中にはピーナッツとピーナッツのペーストが巻き込みピーナツがお味噌みたいで甘じょっぱくって美味しいkenさんでもブルーベリーピーナツバターを食べたけど、ブルーベリーとピーナツって合うんですね！

ベーグルドック

これサイトに載ってないですよね！！！お店でも端っこにちょこんと置いてあったの！しかも、生地は色々な種類があったきっと余り生地で作ってるのかな。値段忘れました私が買ったのはチョコ生地とよもぎ生地で作ったもの。一般的なベーグルドックに比べるとめっちゃ小さいの！

レンチン→トーストでむっちむち生地ウィンナーがパリッとしてジューシーチョコ生地の味もよもぎ生地の味も味わえてラッキー！だけど…やっぱりウィンナーと合わせるのは微妙かもぉプレーン生地とか雑穀生地が良かったかもですチーズとか合ったらな〜なんて贅沢言ってしまった

vivantさんは本当に大好きなお店通販もやってるけど、行くほうが手っ取り早いので又買いに行きたいな

カヌレとカヌレ？＠PAUL

カヌレ　￥２１０

カヌレって実は一度しか食べたことないんだけど、あのもっちりが忘れられなくて…ポールで買っちゃいました♪お店の人が外はカリッと中はもっちりって言ってたのでカヌレってめっちゃ小さいですよねなので、お値段高いって思っちゃう茶色の外側に割ると、黄色の中身。なんで焦げているわけではないのにこれほど茶色になるのでしょうか！？誰か教えてください焼き戻して、皮パリのもちもち超濃厚たまご味カステラと同じくらいたまごを感じるお菓子は他にないですよね！！！

ぬめぇぇっとした食感もGOOD美味しいカヌレ売ってるパン屋さんってあまり見かけないけど…次から買っちゃいそうだなぁぁ。


このパン、名前にカヌレって文字が入ってたの！！だから買ってみたんだけど…なんだっけなぁ大きさはカヌレよりほんのちょっと大きい程度。表面にはアイシング☆カットすると胡桃が入ってたちょっとシナモンロールっぽいかも

焼き戻して表面をカリッと！中はふんわりと。ナッツが良い仕事してるよ練りこまれてるのはナッツのペースト？なんだか香ばしい。これはこれでこーゆーパンなんだろうけど…カヌレとは全然違う

バンズが肉厚！美味しいハンバーガー＠ファイヤーハウス

最近ハンバーガーもよく調べて食べてます本郷にあるファイヤーハウスのハンバーガーが美味しいって聞いて行ってきましたぁ

プレートに、太めのポテトとピクルスと共にハンバーガーが登場☆私、絶対にアボカド頼みますアボカド大好きなんです！！！今まで食べたハンバーガーの中でダントツのバンズのぷっくり具合某マ●クなんてぺっしゃんこで水分でしなーですよね

中にはアボカドスライスたっぷりあとマヨネーズもたっぷり実はマヨラーなのでめちゃ嬉しいバンズの存在感がめっちゃあって、食べてるって感じ！！！パテは肉汁がじゅわっと出てきてひき肉が荒いからハンバーグなんだけど肉って感じもするトマトとレタスもサンドされてて、美味しいハンバーガーのお店って探せば探すほど出てきて興味深々なのです

チェリー生地ベーグル＠ｖｉｖａｎｔ

ホワイトチェリー　￥２３０

今までの中で比較的焼き色が濃いですね。コーングリッツかな？かかってます。

レンチン→トーストで☆皮バリっとして中はむっちり〜ドライチェリーかなカットされたものが練りこみ。チェリーは沢山練りこまれてるんだけど、チェリーなのかブルーベリーなのかクランベリーなのか言われなきゃ分からないかもぉ（私だけでしょうか）ぷちぷちガリっとした食感☆中のホワイトチョコがとろけてとろーーり美味しいっっ甘いけど、もうちょっとチョコ多めだと嬉しかったり

クリチＷチェリー　￥２３０

今回クリチ入りのフレバ結構沢山買ったほんとにチーズ大好きなんですよ表面にケシの実がトッピング☆

焼き戻して皮バリバリっと！！！Ｗチェリーは、生地にチェリーが練りこみなのとドライチェリーを巻き込み◎↑は練りこみだけだったので、チェリーの存在が微妙だったけどこっちはちゃんとチェリーがわかりますむっちり生地の中にチェリーと一緒にクリチも濃厚クリチと甘酸っぱいチェリーおいしーーー

HAKUSANBAGEL

先日、水道橋まで行く用があったので白山方面へ行って白山ベーグルでランチして来ました歩いて行ける距離って聞いてたけど思いのほか結構歩いてかなり良い運動！！！お腹がぺっこぺこで到着したのは１１時過ぎ。。。ランチ目的だったのですが早めに着いてしまったのですちょっと看板見たりして、１０分くらい過ぎてお店に入り伺ってみると、まだ１５分くらいあったのですがランチOKとのことでしためちゃくちゃ丁寧な対応ですっごく好感持てます素敵な接客です


ランチは￥７８０と激安っっ２人で別メニューをオーダーしてシェア☆ドリンク＋プレーンベーグルにクリチ＋サラダ＋本日のデリです♪



ベーグルはむちむちでハード！！！皮バリバリたっぷりとクリチをつけて噂のぼこぼこの底

左：セロリとピクルスのサラダ☆豚肉も♪マヨベースだけどあっさりさっぱり右：豚肉とじゃがいものグラタン☆これ噂通りめっちゃおいひーーーたっぷりチーズに豚肉がすっごく合うんだよじゃがいももほこほこでうま！！！

野菜のサラダも少々ついて、満足ランチ〜ベーグルも数個買ったのでレポしまっす

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kepoレポ その２

野沢菜

kepoのフレバって魅力的なものが沢山あるけどその中でもかなり興味があったのがコレ一瞬桜の花びらに見えるけど、野沢菜ですぺったっとした平たいベーグル◎でも生地はしっかり詰ってます。

焼き戻して皮バリっとね♪プレーン生地の中には野沢菜登場しゃきしゃきとしたお野菜の食感がとってもよいですシンプルな生地にちょっとしょっぱい野沢菜！！！めっちゃ合う初めての組み合わせに驚きだけど、美味しい

よもぎ大納言

これも絶対に食べたかったフレバ焼き色濃いめですが、さらにトーストで焼き戻し☆キレイな蓬色した生地の中にはほっこりとした小豆が沢山

皮バリのむっちり詰った生地。よもぎの風味がしっかり感じられて、良い香りする大納言はほくほくで甘みがあってめっちゃ美味い和ベーグルってやっぱり大好きだなぁ

チーズケーキ専門店＠Sweet of Oregon

いただきもののケーキ
パンではありませーん

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プレーン生地＠ｖｉｖａｎｔ

オレンジココ　￥２３０

今まで食べた中で一番丸い？ぷっくりぃ上にはオレンジがトッピング☆レンチンで超もっちもっち♪半透明な生地の部分があってねっちょり度高め！！！

トーストして皮バリ！中からホワイトチョコとココナッツホワイトチョコがとろけて、生地に染み染み…じゅわじゅわオレンジピールの酸味とチョコの甘さでバランス良い美味しさ

クリチメープル　￥２３０

チーズって言葉に弱い。。。クリチにチーズ…大好きぷっくりしてて表面にはコーングリッツ？みたいなのが散ってます。カットするとクリチ登場

トーストして皮をバリッと♪かぶりつくと、メープルの香りがふんわりと濃厚なクリチとほのかな甘さの生地が絶妙むっちりな生地の食感だけで美味しいメープルは生地練りこみだけだと思っていたら、なーんとクリチと一緒に巻き込まれてて、良い具合に溶けていたのです生地に染みてじゅわっとシンプルなフレバなのに、とっても満足出来ちゃう美味さ

憧れのパンケーキ＠モトヤパンケーキリストランテ

ずっと憧れていたあのお店に行ってきました。大好きなお友達と一緒でわくわくドキドキ元町中華街を下りてすぐのモトヤパンケーキリストランテです




色々悩んだのですが…初心者なので、まずはコレ！！！チーズオムレツにしましたチーズがとろーーんやばーい！うまーい！！！付け合せのポテトもカリカリ。サラダも嬉しい☆

パンケーキは３重ね。バターとシロップをふんわりもちもちこれがモトヤのパンケーキ！！！美味しいなぁ

お友達の頼んだアボカドサラダも頂いちゃいましたアボカドごろごろ〜うまぁぁい次はお食事系じゃなくて甘いのも食べてみたいなぁ♪

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kepoレポ その１

kepobagelsで買ったベーグルやっと食べ初めてます♪いっぱい買ったのでちょこちょこアップしますよ

ごまさつ　￥２００

表面に大粒の黒胡麻が沢山ぼろぼろとこぼれ落ちちゃいますkepoさんのベーグルは全部平たいです。

レンチン→トーストしました☆皮がパリッとして黒胡麻が更に香ばしさアップ生地はむっちりとして中に入ったさつまいもがほくほくで非常に甘くて美味〜サイトに載ってた通り、胡麻がプチプチ♪さつまいもしっとり◎芋らばーなので嬉しいっ

ほうれん草　￥１８０

ちょい焼き色濃いめのしっとりな表面。キレイなグリーンですね

レンチン→トースト☆皮に張りがちょっと出たかな。生地はむちっとしてて、ハードとソフトの中間的な感じ。ほうれん草の甘みがすっごく出てますこの甘みはほうれん草だけなのかなぁ冷めてくるとちょっともぎゅっと詰った食感にもなるよ！！！

まだまだあるあるkepo♪これから色々食べるの楽しみぃぃ

黒糖生地＠ｖｉｖａｎｔ

黒糖ピーナッツ　￥２３０

黒糖ものって好き♪チョコとかのガツンと甘いのよりも甘さが優しく感じられて好きなんだ◎和っぽいから。表面にザラメみたいのが付いてたけど温めたら溶けちゃった。なので表面がテカテカむっちり詰った生地の間にぐるっとピーナッツペーストが

焼き戻してバリバリに♪今までより皮バリ度高めむっちりもっちもちでヒキもある〜ピーナッツペーストが超濃厚黒糖の生地と合って、和な感じで落ち着いた甘さ。ほっこりしちゃうお茶欲しい！おいひーーー

林檎が好き＠PAUL

むっちりもっちりハード系が好きだけど、こーゆーパンも恋しい時があります私林檎が好きなんですｖｖなのでたまに買ってみたり。

ショソン・オ・ポンム　￥３１５

林檎大好き特に煮てあるものが♪と！思ったら中のフィリングはジャム状でペーストっぽいタイプ☆林檎の食感が好きだから形がないと少々ショックでもとーっても甘酸っぱくって美味しいデニッシュ系って甘甘でダメなんだけど、甘さよりも酸味がとっても効いてます

表面にシロップが塗ってあるのでトーストするとすぐにこんがりサックサクなんだけどヒキも少しある生地。林檎ペーストがぬめっとしてて生地がサクっでバランスいいな

ベニエ・ポンム

同じポンムと名がつくパン☆PAULって林檎使ったデニッシュとか多いんだよね！でも形全然違うこっちは菓子パンっぽいかも。表面にたっぷりのお砂糖。でもチンすると全部溶けちゃった。カットして見ると…ん？具が少なめかもレンチンしたら、生地がもっちり軽そうな食感想像してたのに違ってました！しっかり食べ応えあり◎でも中の林檎ちゃーん、少ない揚げパン風らしいけど、油っこさはあまりなかったなぁ。具を増量希望します。見た目以上に甘くなかったのもちょっと驚きっっ！！！そう言えば、林檎のスライスがたっぷり乗ってたのもあったから今度はそっち食べてみたいなぁ

お好み焼きともんじゃ！！！＠ぱすたかん

パン好き…小麦好き…粉モノが好き…。外食も何だかんだで粉モノが多いです今日はぱすたかんでお好み焼きともんじゃをたらふく食べて来ましたぱすたかんは関東中心に数店舗構えるチェーンのお店。


２人で行って４品オーダー！！！って食べすぎ左が明太チーズお好み焼き☆右がえびたこ入りお好み焼き☆明太とチーズめっちゃ合う

これは、大好きなもちチーズ☆チーズがびろーーん♪

〆に（？）明太もちもんじゃを食べましたもんじゃって３回くらいしか食べたことなくって、いつも作り方失敗しちゃうから今回は超慎重に！！！土手を作ってすこしづつ汁を流し入れる。だんだん広げていって…。

薄くのばして…焼けてきたら出来上がり大成功土手が崩壊せずにバッチリ出来ましたパリパリで、でもお餅がもちもち粉も食べて餅も食べて…超お腹いっぱいですもんじゃ美味いなぁぁ月島に行きたくなりました笑

チョコ生地＠ｖｉｖａｎｔ

ショコラクリチシナレズ　￥２３０

真っ黒なチョコ生地☆シナモンがたっぷりとふりかかっています。チョコ生地にシナモン合わせたものって初めてだ！カットするとむっちり生地から、クリチが見えてて美味しそう

焼き戻して皮バリにビターなチョコ生地と濃厚クリチが合うーーー奥からはレーズンも登場チョコ生地に、シナモンでレーズンでクリチってめっちゃ豪華なフレーバーだよむっちんむっちんな生地の食感も最高！でも生地がもぎゅーっと詰ってる割に、クリチとレーズンの量が少なめかなぁって思っちゃいました

チョコバナナ　￥２３０

チョコ系ってそんなに心惹かれたりしないんだけど、このバナーナのインパクトあるトッピングに思わず購入！！！ベローンとしてて面白い。。

ひねりの効いた生地、珍しいかも。焼き戻して、皮バリなんだけどバナナ部分はねっちょりで、中の生地はむっちり素敵な３重奏３種類の食感が絶妙！！！中のチョコもとろっと。チョコは生地も中に入ってるのもビターなの。バナナの甘さがあるから調度いい

ショコラノアマロン　￥２３０

チョコ生地がめっちゃ好きというわけではないんですが…フィリングが魅力的なものが多かったので、一番多く買ってました♪表面にはたっぷり白胡麻☆チョコ生地に胡麻ってありそうで無かったかも！！！ぷちぷち良いっす

レンチンのみで食べたんだけど、むっちりでねっちょりな生地が超美味しいバニラシロップ漬けのマロンがほっくほくで甘くって美味しい栗大好きだぁ渋皮までついて、存分に栗を感じれるよその分ナッツが控えめかなぁ？でも美味しいっっ