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2008.02.27 (Wed)

徳さんベーグル

チョコ
チョコチョコ断面

エヴリシング
エヴリシングエヴリシング断面

プレーン
全粒プレーン全粒プレーン断面

徳さんベーグルも食べ納めぇぇぇ

【More】

徳多朗では5種類のベーグルを買いました〜残りの3つがこれです。

チョコ見事に真っ黒〜水ちゃぽトーストで食べましたチーズを食べたときに徳さんべーってソフトだ!って思ったけど…これはもぎゅっと詰まっててジュノみたいな王道ベーグル皮ばりの中むちっとした感じかな。表面に気泡がぼこぼこ☆中のチョコがとろりんとして美味しい〜これでもかーーっと言うほどにチョコ色したベーグルなのに、とってもビターなんです甘くないの〜クリチサンドしてもくどくないよ〜
チョコ皮チョコ断面アップ

エヴリシングエヴリシングってとってもお得なフレーバーな気がして見つけるとやったぁって気分になっちゃいますなんだか急に食べたくなっちゃって…冷凍をそのままレンチンしてカットしたもんだから、断面しゃしんが少々ふにゃってしまいましたレンチンのみだと、もにゅソフト☆これが!!!トーストすると激変皮がバリンバリンに凄い今まで食べた徳さんべーの中で一番の皮バリ度気泡のぼこぼこも一番トッピングは裏面(底?)のほうが凄いし胡麻とかガーリックとかお塩とかの濃いめの味はエヴリならでわだよね
エヴリシング皮エヴリシング裏

プレーン前にも言った通り徳さんべーは全粒粉プレーンはcafeでランチした時にベーグルのプレートで付いてたのでその時食べましたソフトな感じで食べやすい印象cafeではクリチが付いてたけど、私はまんま食べが好きなのでそのまま〜。ツルぴかの焼き色濃いめ。水ちゃぽレンチン→トーストソフトで皮をちょいパリに。これは気泡とか出なかったな。トースト短めだったからかな?さすが全粒粉だとプレーンなのにすっごく味わい深くって何も塗らなくっても全然味がしっかりして美味い時間がたつとソフト〜だった生地もちょっと詰まったむっちりとした食感に変化
全粒断面アップ全粒皮

徳さんベーグルってフレーバーによって、皮バリ度や生地のむちむち度や食感が違ってて戻し方によってもかなり違いがあって凄く不思議でした。でも全部美味しかったぁもうパンもベーグルもスコーンも食べきったまた行きたいなぁママのスコーンとミルククリーム絶対食べたーーいっ

テーマ : ベーグル - ジャンル : グルメ

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